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Monatsdaten nach Wirtschaftszweigen (WZ 2008) im Bergbau und Verarbeitenden Gewerbe (50 und mehr Beschäftigte) ab 2005 in Thüringen
10 - Herstellung von Nahrungs- und Futtermitteln
Betriebe mit 50 und mehr Beschäftigten
Merkmal
Einheit
Nov 2005
Nov 2006
Nov 2007
Nov 2008
Nov 2009
Nov 2010
Nov 2011
Nov 2012
Nov 2013
Nov 2014
Nov 2015
Nov 2016
Nov 2017
Nov 2018
Nov 2019
Nov 2020
Nov 2021
Nov 2022
Nov 2023
Betriebe
Anzahl
82
85
83
84
86
90
92
91
91
92
89
89
90
90
88
86
88
87
82
Beschäftigte
Personen
13 021
12 647
12 495
13 080
13 345
14 111
14 189
14 364
14 477
14 398
14 687
15 648
15 797
16 662
16 852
16 524
17 552
17 733
17 634
Geleistete Arbeitsstunden
1000 Std.
1 822
1 793
1 771
1 766
1 860
2 023
2 033
2 032
1 954
1 934
2 027
2 182
2 188
2 292
2 268
2 201
2 357
2 397
2 359
Entgelte
1000 EUR
23 637
23 242
23 292
24 413
25 280
27 801
28 907
30 114
31 093
32 203
34 534
37 453
39 286
42 454
43 708
45 430
49 240
54 472
56 309
Umsatz
insgesamt
1000 EUR
199 481
208 061
230 842
245 987
259 067
285 347
294 447
303 847
284 681
274 525
254 089
264 404
295 554
300 432
286 318
326 926
360 728
450 853
379 043
davon
Inland
1000 EUR
180 676
177 274
193 682
203 576
214 655
241 054
242 698
246 311
248 563
240 838
218 863
211 426
232 677
236 013
223 413
266 103
293 184
367 259
287 984
Ausland
1000 EUR
18 805
30 787
37 159
42 411
44 412
44 293
51 749
57 536
36 118
33 687
35 226
52 978
62 877
64 420
62 905
60 824
67 543
83 595
91 059
darunter Euro-Zone
1000 EUR
15 940
28 606
34 664
39 512
40 637
40 355
47 818
47 570
27 237
26 648
28 742
37 462
42 484
45 781
43 493
46 037
46 091
57 124
60 231
Beschäftigte je Betrieb
Personen
159
149
151
156
155
157
154
158
159
157
165
176
176
185
192
192
199
204
215
Arbeitsstunden je Beschäftigten
Std.
140
142
142
135
139
143
143
141
135
134
138
139
139
138
135
133
134
135
134
Entgelte je Beschäftigten
EUR
1 815
1 838
1 864
1 866
1 894
1 970
2 037
2 096
2 148
2 237
2 351
2 393
2 487
2 548
2 594
2 749
2 805
3 072
3 193
Umsatz je Beschäftigten
EUR
15 320
16 451
18 475
18 806
19 413
20 222
20 752
21 153
19 664
19 067
17 300
16 897
18 710
18 031
16 990
19 785
20 552
25 425
21 495
Anteil Entgelte am Umsatz
%
11,8
11,2
10,1
9,9
9,8
9,7
9,8
9,9
10,9
11,7
13,6
14,2
13,3
14,1
15,3
13,9
13,7
12,1
14,9
Exportquote
%
9,4
14,8
16,1
17,2
17,1
15,5
17,6
18,9
12,7
12,3
13,9
20,0
21,3
21,4
22,0
18,6
18,7
18,5
24,0
Umsatz je Arbeitsstunde
EUR
109
116
130
139
139
141
145
150
146
142
125
121
135
131
126
149
153
188
161
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